Los productos de la cuarta gama son aquellos que han sido sometidos a un proceso de selección, lavado, corte y envasado en atmósfera modificada para asegurar su conservación durante más tiempo, pero sin que se les añadan conservantes ni se les someta a ningún proceso de cocción.
Los productos de cuarta gama se consideran muy convenientes para los consumidores, ya que están listos para comer y generalmente se mantienen frescos durante un período de tiempo más largo que los productos frescos normales. Así, mantienen muchas de sus propiedades originales, como el sabor y la textura, y pueden consumirse de inmediato sin necesidad de preparación adicional.
Este producto, disponible en diversas presentaciones, llega listo para freír o guisar, proporcionando una gran comodidad a los hosteleros al ahorrarles tiempo y esfuerzo en la preparación. Garantizamos que nuestra patata es un producto de la máxima calidad y frescura, para cumplir con las exigentes demandas de la industria hotelera.
Son frutas y hortalizas frescas que han sido lavadas, troceadas y envasadas para su consumo inmediato. A diferencia de otras categorías, nuestros productos de cuarta gama no contienen conservantes químicos ni han sido cocinados, manteniendo intactas sus vitaminas y sabor original.
Gracias al envasado en atmósfera modificada, los productos de cuarta gama mantienen su frescura y textura óptima durante más tiempo que un producto fresco cortado en casa, siempre que se respete la cadena de frío (entre 1°C y 4°C).
No. Una de las grandes ventajas de comprar productos de cuarta gama en Frutalla es que ya han pasado por un proceso de higienización exhaustivo. Están listos para servir directamente del envase al plato con total seguridad alimentaria.
Son ideales tanto para el consumidor final que busca comodidad y salud, como para el sector Horeca (hostelería y restauración) que necesita optimizar procesos en cocina, reducir mermas y garantizar una calidad constante en sus ingredientes.